Immagino tu voglia registrare delle clip di una determinata durata oppure avviare e fermare la registrazione da remoto tramite linea di comando. In questo caso ti serve un piccolo server command and control lato tuo che devi tenere in ascolto per la connessione. Per il dettaglio sul socketing devi cercare online chiaramente. Hai poi bisogno di un altro piccolo script lato client che si connetta al tuo server, in questo caso devi ospitare il server su una macchina con indirizzo IP statico, oppure usare un servizio tipo noip. A questo punto ti basta registrare l'audio tramite una libreria tipo pyaudio o sound device e convertire il tutto in un formato riproducibile sempre tramite una libreria tipo wavio o pydub anche se penso che pydub vada meglio nel tuo caso in quanto il formato mp3 pesa meno del wav da inviare o uploadare sul server.