Non sapendo se questa sarebbe la tua prima esperienza con sistemi unix in questo caso Linux per lo piú kali che non ti consiglio come primo approccio all'OS, direi che ti conviene fare una usb con all'interno kali e startarlo in live in modo che qualsiasi errore o problema tu possa provocare ti bastera riavviare e tornerá tutto come prima. Quando avrai preso familiaritá con il sistema potrai pensare di installarlo su un hdd/ssd esterno. Anche se opterei per un os piú user frendly tipo ubuntu come prima esperienza.