Io
te lo sconsiglio.
Aldilà di un'architettura che non consente l'uso di programmi a base x86/64 - e quindi non avrai software grafici professionali - buona parte dello sviluppo di un'interfaccia web è costituita del debug degli elementi (
Firebug, Analizza Elemento) che sono tools che sdrumano un PC di risorse, specie in CPU+RAM.
Ad ogni modo se vuoi fare follie puoi farle, non ti serve che un browser un editor di testo e Raspbian (o altre distro pensate per Raspberry) li hanno, solo che poi non lamentarti se per un render ci vuole 1 minuto