Il codice è parziale, mancano parecchie funzioni chiamate dal codice che hai postato. I nomi delle variabili sono così semplicemente per confondere chi legge il codice, normalmente si usa un offuscamento più completo, in questo caso il codice è comunque leggibile. In poche parole quello che sembra di capire da questo pezzo è: intercettare i dati che l'utente immette nel form di pagamento e di anagrafica, impacchettarli in JSON(BASE64(JSON(BASE64(HEX(dati_form))))), per poi inviarli a /, il che significa che hanno il pieno controllo del sito, e che oltre ad aver iniettato il JS possono anche ricevere i dati sul backend del sito stesso e reindirizzarli da qualche altra parte. Questo tipo di attacco viene spesso chiamato "Magecart".