Ciao, non hai specificato la versione di Windows, ti invito a farla nei form di richiesta di aiuto, sarà più semplice aiutarti.
Se intendi che appena apri il prompt leggi "C
Users\cogno>", beh, quello è il tuo nome utente.
Se non ti piace temo tu debba reinstallare Windows.
Se non lo hai scelto tu, probabilmente hai usato un account Microsoft per l'accesso a Windows (viene richiesto subito dopo l'installazione, nel primo setup obbligatorio) e quello risulta essere il tuo nome utente (usato, ad esempio, su Skype) collegato all'account che hai indicato.
Se non ricordi di aver usato un account Microsoft, puoi verificarlo cliccando sul pulsante con l'icona di Windows in basso a sinistra e cliccando poi sull'icona stilizzata della persona che trovi poco più in alto.