Di Kevin D. Mitnick ne ho letti 3 di libri, nessuno parla di web hacking, in realta' sono molto orientati sul social engineering nel quale e' un maestro indiscusso, sono anche trattati aspetti piu' tecnici ma senza entrare nel dettaglio (in termini di strumenti o codice).non lo ho ancora letto ma puoi leggere il libro di kevin mitnick
Ti consiglio di consultare The Hacker's Library di @0xbro